Consejos SALADMASTER para Principiantes

1ºLAVAR ANTES DE UTILIZAR:

Es importante que lave su Set o Unidad Saladmaster antes de utilizarla por primera vez.

Una limpieza completa de su Set Saladmaster eliminará cualquier resto de aceites de fabricación o compuesto de pulimentación.

Si no lava las unidades antes de su primer uso, podría perder color al calentarla.

Permita que su Consultor de VITAESENTIA perfectamente formado le ayude ante cualquier duda.

2º PRECALENTAMIENTO DE LAS UNIDADES:

En los casos en los que se recomienda precalentar los utensilios (buscando antiadherencia).

Utilice temperaturas medias durante 3 o 4 minutos antes de incorporar los alimentos.

Realice esta sencilla prueba para determinar si se ha calentado el utensilio correctamente:

• Agregue unas gotitas de agua a la unidad Saladmaster.
• Si las gotas chisporrotean y saltan, la unidad se ha precalentado y se pueden añadir los alimentos.
• Si las gotas no saltan ni chisporrotean, precalienta la unidad durante 1 o 2 minutos más antes de añadir los alimentos.

3º AJUSTE DE TEMPERATURAS:

Debido a la calidad de la estructura de las unidades Saladmaster.

Se recomienda utilizar temperaturas medias a bajas para cocinar los alimentos.

En cocinas eléctricas, el diámetro del fuego debe ser igual al de la unidad.

En caso de cocinas de gas, ajuste la llama de manera que no sobresalga por los lados de la unidad.

Si se ha calentado una unidad en exceso por error, apague el fuego uno separe el utensilio hasta que se haya enfriado completamente.

4º COCINA SIN AGUA

Aunque puede utilizar su Set para todos los tipos de cocina que queramos realizar.

Saladmaster se ha diseñado para cocinar con poco vapor lo que se conoce también cómo cocina “sin agua”.

El método de cocción con poco vapor (sin agua añadida) es una manera única de cocinar alimentos a bajas temperaturas.

El Sistema Saladmaster te permite cocinar utilizando el agua que tienen los propios alimentos.

5º ¿QUE ÉS EL SELLO DE AGUA?

Las unidades de Saladmaster han sido diseñados para que formen un “sello de agua” con la tapa.

El sello evita que salga el vapor y las gotas de vapor vuelven a la unidad y rocían completamente los alimentos mientras se cocinan.

Si levanta la tapa romperá el sello de agua, para revisar los alimentos levante lo justo para que entre el útil de cocina correspondiente

Cada vez que esto ocurra aumentará el tiempo de cocción, porque se deberá formar de nuevo el sello de agua.

Si el alimento no está completamente cocinado, vuelva a poner la tapa lo más rápido posible y suba el calor a medio durante un minuto y vuelva a reducir el calor y continúe cocinando.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ESTO ES TODO LO QUE NECESITARÁ SABER: MEDIO – CLICK – BAJO

• Para que se forme el sello de agua comience calentando a fuego medio nuestra unidad Saladmaster.
• Cuando la Vapo Valve de Saladmaster haga click – click baje el fuego al mínimo.
• Sabrá qué se ha formado el sello cuando la Vapo Valve de la unidad deje de hacer click – click y la tapa gire fácilmente.

En ocasiones, después de cocinar el alimento, la tapa tiene un sello de agua apretado que puede resultar difícil de quitar.

Si esto ocurriera, vuelva a calentar la unidad a fuego medio hasta que se suelte la tapa.

Para familiarizarse con la cocina “sin agua” al principio puede añadir 2 cucharadas de agua, para ir diminuyendo con la práctica hasta cocinar con el método de humedad natural que le ofrece Saladmaster.

Para cualquier duda no resuelta no dude en contactar con el Servicio de Atención al Cliente de VITAESENTIA.

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